Používat jediné AP pro dálkové spojení s providerem i poskytování konektivity do domu sice lze (označováno jako WDS), ale je to nesmysl. Sice něco ušetříš, ale na úkor stability a rychlosti. Rozhodně tedy použij dvě AP - jedno pro spojení s providerem (tzn.musí mít anténní konektor, aby bylo možno připojit externí anténu) a druhé pro vykrytí budovy (pokud je velká, doporučuji externí sektorové či všesměrové antény nebo alespoň AP s MIMO) - tyto AP se propojí samozřejmě ethernet kabelem.
Pro spojení s providerem doporučuji Linksys WRT54G+externí směrová anténa nebo pokud musíš šetřit, tak OvisLink WL-5460AP+externí směrová anténa. Propojit co nejkratším anténním kabelem, tzn.AP umístit hned k anténě, třeba do instalační krabice! Typ antény záleží na vzdálenosti, podmínkách atd. Rychlost 54Mbit tipuju na reklamní trik - pořádně se na to přeptej. Jinak do penzionu bohatě stačí 1Mbit/klient, poskytovat jim tam 54Mbit připojení je trochu extrém... i když pokud by to tak bylo, tak bys měl určitě o zákazníky (stahovače) postaráno

Pokud to je pravda, tak se musíme bavit o jiné technologii (minimálně 5GHz, pokud bezdrát). Na vysílací AP to je trochu složitější, raději napiš prvně cenový limit, ať vím, v jaké relaci se můžu pohybovat (min.však 2000Kč). Každopádně, co se týče značky, doporučuju Linksys (máme jich v síti desítky, možná stovky a jsou údajně bezproblémové). Hlavně však napiš, jak rozsáhlá to je budova (min.kolik pokojů a pater).
Co se týče počtu antén - uvažuješ nad tím naprosto špatně. Neplatí, že bude jeden klient na jednu anténu. Rychlost se bude dělit tak jako tak. Více antén přinese celkovou vyšší rychlost a větší pokrytí, ale neplatí přímá úměra více antén=vyšší rychlost a větší pokrytí. Pokud tě to blíže zajímá, tak zkus najít nějaké info na netu, je to trochu složitější na vysvětlování.
Opravdu nesmíš tahat žádné kabely? Totiž pokud je to větší budova, tak pakliže ještě bude stačit jedno AP, mělo by být alespoň přiližně ve středu budovy. Jenže AP pro spojení s providerem asi nebudeš mít zrovna na ideálním místě, že? Buď tedy bude stačit AP umístěné na ne zrovna vzhodném místě nebo by se to muselo řešit použitím min.ještě jednoho AP. Případně, jak tu narvhoval MiW, zkusit Homeplug. Prvně napiš více o budově, takto se to nedá řešit.
Co se týče rozvodu pomocí Homeplug až ke klientům...Pro klienty by podle mne byl lepší bezdrát, protože tam budou mít notebooky a tahat za nima ethernet kabel... Řešení by to však také bylo.