Pokusím se stručně a jasně.
Procesory:
Intel core iX mají dvě generace, je důležité se koukat i na číslené označení za iX. První generace je poznat podle toho že za i3,i5 nebo i7 je trojmístné číslo, u druhé generace se používají čtyřmístná čísla začínající na 2.
Druhá generace označovaná také jako Sandy Bridge má lepší výkon cpu, podstatně lepší integrovanou grafiku a menší spotřebu. Proto je i3-2310M lepší než i5-480M.
AMD procesory jinde než u netbooků neber.
Paměti:
4GB stačí v dnešní době celkem bez problému, pod 4gb už to není ideál, nicméně i s 3GB se dá pohodlně žít. Paměti jsou ale levné a nebývá problém si je za pár šupů dokoupit a rozšířit až na 8GB.
A co se týče grafik:
Všechno co má intel procesor iX druhé generace - Sandy Bridge, bude obsahovat i integrovanou Intel HD3000, která výkonem stačí na starší hry absolutně bez problému, to samé platí i o videu v HD a úpravě fotek. Co se nějaké profi grafiky týče, nejsem si jist, ale předpokládám že toto bude stíhat taky? Intel HD3000 se umí ve spojení s novými řadami grafik přepínat, pokud je potřeba výkon, lépe to funguje u nVidia.
Poslední řada od nVidia začíná 5kou, číslo zatím označuje výkonovou řadu, 20ky jsou lowend, 40 je střední třída, cokoliv nad je víceméně mimo rozpočet

GT520M, GT525M, GT540M. Tyhle grafiky mají inteligentní přepínání s integrovanou za chodu Optimus (šetří spotřebu a méně topí, v zátěži pak vydá max výkon), nic staršího nebrat.
AMDčka Radeony poslední generace začínají 6kou, druhé číslo v pořadí udává řadu, 4ka je lowend, 6ka střed. Zase čím vyšší číslo tím lépe. 6450M, 6470M, 6490M, 6630M.
Takže závěrem. Pokud někdo potvrdí že intel HD 3000 stačí na práci v grafických programech co požaduješ ty, tak bych na tvém místě zvolil ntb, co má i3-2310M nebo i5-24(x)0M a buď jen s integrovanou grafikou a nebo nVidia 520M. Cokoliv staršího nebo lepšího má vyšší spotřebu a míň vydrží na baterie navíc ještě většinou více topí.
Co se týče té numeriky, dá se dokoupit externí numerická klávesnice, je to pak pohodlnější nosit lehčí 14ku a numeriku než větší a těžší 15ku ale to záleží na pohledu na věc.
Na tvém místě byh bral buď to HP 6560b a nebo Lenovo e520
http://www.czechcomputer.cz/product.jsp?artno=90082. Obojí existuje prakticky se stejnou konfigurací v menší uhlopříčce.
A to Sony neber, upřímně řečeno podle mně Sony nevyrobilo slušný notebook s cenovkou pod 40k už hodně dlouho, nehledě k tomu že toto je výprodejový kus.